[吃在日本] 鹿兒島-日本還是比較道地之おじぎ屋-お好み焼き(大阪燒)

盆子這次出差其中一天的晚餐來到了三年前也到過的一間店,
這間是專賣お好み焼き、鉄板焼的店 – おじぎ屋
這間店的入口真的很有趣,

因為超級小的~~
大概只有150公分吧~~
感覺就像是要讓大家很有禮貌(おじぎ)的進去一樣~
門口跟內部裝潢其實都還蠻有現代日式風格的,
可惜因為裡面太暗了所以沒有拍…



這間店雖然說是大阪燒跟鐵板燒的專賣店,
但是正確來說應該是”鐵板料理”的專賣店,
因為菜色真的很多,
大阪燒、鐵板料理、炒麵…等等應有盡有~~
只是價位都不算便宜就是了~XDDD
進來以後有小小的隔間,
雖然沒有完全隔開,
但是以隱私來說的話還是讓人感覺很安心~
然後桌上的”給西”相當的多也是我再次光臨仍不變的印象~



而盆子我呢,
來到日本就沒有在考慮價錢跟物價這回事了,
難得來了,
又是美食當前,
減肥??價錢??全部都等吃完了再說吧~~~XDD
也所以我就點了他們的招牌大阪燒 – “おじぎ屋燒”
簡單的來說就是綜合什錦大阪燒啦~~

飲料的話我點了哈密瓜蘇打~
因為這傢伙我在台灣很少喝到所以就點了~XD
送上來的時候在燈光的照射下呈現很美麗的綠色,
味道還蠻好喝的哩~~
有著很香的哈密瓜味~~(廢話)

這間店點大阪燒的時候有兩種選擇,
一個是由店家廚師處理好,
等間好了以後才幫你送上來,
再視自己的口味加醬跟調味料~
而另一個當然就是自己做了~
也就是店家送上準備好的材料,
剩下就自己DIY啦~~
然後雖然盆子我很想自己做,
(曾經在大阪自己做過,很成功~~)
但是因為同行的人中有些人是料理苦手,

所以我們就都點了便利燒嘍~~

剛送上來的時候感覺就像素顏的正妹,
雖然已經很秀色可餐了,
可是感覺就好像少了些什麼…

所以就由我來幫她化妝加醬料&調味料啦~~XDDD
如何,
經過一番點綴以後有沒有更秀色可餐啦~~~(被巴)

桌上有原味跟蒜味的醬可以選,
然後有美乃滋、海苔粉、柴魚片、辣粉…等可以自己調配喜歡的口味喔~
盆子就只有拍自己的,
因為其他人做的都太難看太前衛了,
怕大家沒辦法接受…(被踹飛)

接下來就是吃啦~~
吼吼~~
道地的大阪燒就是不一樣,
麵糊裡因為加有高湯的關係,
所以相當的香濃可口~
搭配上日本稍甜的醬汁跟柴魚的香味,
我就是要這種日式口味啊啊啊啊啊~~~
鬆軟的麵糊搭配上紮實的材料,
那口感真是難以言喻的讚阿…
而且請大家看看他的干貝跟蝦~~
超大的有沒有?
整個真材實料到一個境界阿~~
干貝超鮮、蝦子超甜、牛肉超嫩、黑豚超軟、花枝超Q~~~
真的不枉費我豁出去點的招牌大阪燒阿~~
有感動到~~~T^T


其實在日本很多店家都有賣大阪燒,
我在台灣吃過幾次的大阪燒其實味道都不怎麼道地,
這間店因為公司位置的關係所以在離市區有點距離的地方,
如果大家有機會到日本想吃大阪燒的話,
建議大家找類似的現做的店去吃,
我想風味應該就很道地了~~

店家資訊:

おじぎ家
住址:鹿児島県霧島市国分野口西163-1
電話:0995-45-8845
營業時間:
[平日] 11:30 – 14:30(LO 13:45)/18:00 – 23:00(LO 22:15) 
[土曜日] 11:30 – 14:30(LO 13:45)/18:00 – 23:00(LO 22:15) 
[日曜・祝日] 11:30 – 14:30(LO 13:45)/18:00 – 23:00(LO 22:15)

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