[食記] 宜蘭-北門蒜味肉羹~飄香近半世紀的知名肉羹~

美食好好吃

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[宜蘭] 北門蒜味肉羹~飄香近半世紀的知名肉羹~

說到宜蘭美食,
我相信很多人一定都會想到”肉羹”,

除了前陣子盆子介紹過的”林場肉羹“,
另外還有幾間相當有名的宜蘭在地肉羹店,
其中一間就是盆子今天要跟大家介紹的-北門蒜味肉羹。

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北門蒜味肉羹是宜蘭三大肉羹名店中價位最高的,
(雖然也不貴就是了XD)
比起另外兩間貴了10元,
一樣有麵、米粉跟粿仔條,
另外也有單賣肉羹或是羹湯的部份。

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店裡有清楚寫著營業時間跟公休時間,
大家要記清楚才不會白跑一趟喔~

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進到櫃檯點完餐後,
拿著號碼牌去找好位子坐下等餐來~

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不用等太久熱騰騰的肉羹就送上來啦~
一上桌那濃郁的蒜香馬上撲鼻而來~
對於愛吃蒜頭的盆子來說真的是致命吸引力啊~

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料的部份還蠻多的,
也蠻大碗的,
比起其他兩間份量要來得更多一些~

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麵的部份是油麵,
雖然是油麵但是卻不會糊爛,
還帶有點彈牙的咬勁~

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湯頭的部份相當棒,
雖然不是古早味,
但那濃濃的蒜味讓湯頭變得更加香甜好喝~
加上一點桌上的辣椒,
可以讓湯頭增添一些刺激的味道,
並且喝起來更香~

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肉羹的部份是赤肉羹,
只有一點點的漿沾裹在上面,
赤肉羹就是肉感十足啊~
口感方面沒有太多的脂肪卻相當柔軟,
每一塊都有一定的大小,
吃起來一整個滿足!

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北門蒜味肉羹就湯頭跟麵來說,
盆子認為他是三間名店中最好吃的,
而肉羹的部份也相當的有水準,
就平均值來說北門蒜味肉羹在三大名店中是盆子心目中的第一名~
對於不怕蒜頭味的朋友,
盆子相當推薦有機會到宜蘭一定要去吃吃看~
附近還有知名的綠豆沙、愛玉跟瓜仔雞,
食量大的朋友也可以一次攻略喔~^O^

店家資訊:北門蒜味肉羹
住址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號
電話:03-9324293
營業時間:9:00~19:00(每週二公休)
網址: http://mahogahon.com.tw/

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原罪之盆

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1 Comment

  • Reply
    Iris Huang
    2013-12-18 at 17:56:55

    推~
    這也是我去宜蘭必吃的店!很ㄙㄨㄚˋ嘴的好味道~
    版主回覆:(12/27/2013 04:29:33 PM)
    對於不排斥蒜味的人這家真的很推阿~~~

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