話說上星期難得我的好兄弟豬頭從台南回來台北，
因為這次時間不多的關係，
所以我們打算找個地方吃個飯喇賽一下~
然後在不久前晚上做夢的時候夢到一間很棒的新cafe'店，
所以我們就這樣一路驅車來到了位在天母的topo+ cafe'~~~
雖然topo+的住址是在天母的巷內，
但其實一點也不難找~
只要沿著中山北路走，
到了七段以後看到加州運動中心，
加州旁邊的第一條巷子右轉進去就到了~~
topo+的空間相當的舒適，
一樓是cafe'、二樓是老闆弟弟的設計公司、三樓則是員工的休憩空間~
整個非常完善阿~~
而且cafe'的裝潢也是設計感十足，
十幾坪的空間卻一點也不覺的狹隘~
(因為盆子還屬於掰咖狀態，就沒有多拍幾張…)
(吊燈裡面利用水來做自然的散射)
(空間相當的寬敞明亮)
(利用鏡子作空間的延伸、減少壓迫感)
(手寫的訂位小卡，蠻有FU的~)
講到這裡就不得不提一下，
其實老闆的弟弟的女朋友，
就是知名的美妝部落客”蓓蓓”啊啊啊啊！
(這小子真是幸福…)
來這間店就有機會讓超漂亮的蓓蓓親自為你服務喔~
有沒有心動了啊??有沒有?? 有沒有?? 有沒有??
說沒有的自己去角落罰站！
蓓蓓的網誌 => http://www.wretch.cc/blog/baba750702
蓓蓓的粉絲團 => https://www.facebook.com/baibai750702
好啦~
言歸正傳~
店裡的開水裡頭有加檸檬，
所以喝起來會有淡淡的檸檬清香~
喝在嘴裡相當舒服喔~
店裡還有蓓蓓親自畫上的發霉的海綿寶寶~
讓店裡增添了不少可愛的氣氛呢~~
店裡的MENU也很有趣，
全部都是手工製做的喔！
這讓盆子回想起以前國中美術課也做過這樣的手工書阿~
超級給他有FU的說~~
翻開MENU以後，
一開始還沒感覺，
但是翻到食物區的時候，
盆子赫然發現一件事，
就是…名字整個瘋狂給他長的啦！
想訓練咬字發音的朋友可以來挑戰看看，
每道菜都能快速不打結的一口氣念完的話盆子就叫您一聲大師~~XDDDD
首先我們點的是~”凱薩沙拉，楓糖培根片與水波蛋拌手作鯷魚蛋黃醬”
(是不是很長XD)
他們的凱薩沙拉是屬於單人份的，
大片的蔬菜雖然不方便做攪拌的動作，
但是一片一片沾著醬慢慢也是挺優雅的~
既然有水波蛋，
開動前的第一個動作當然就是…劃開他~~~~XDDD
看到那濃郁的蛋黃留下的瞬間，
整個食慾都來了啊啊啊啊啊啊~~~
這裡所佐的蛋黃醬帶有淡淡的鹹香，
單吃時算是偏清爽的醬汁，
跟起司搭在一起吃的時候也完全不會搶了起司的風味，
沾上蛋黃液後一起入口，
爽脆的蔬菜上帶有滑順的口感，
蔬菜清爽的口味跟起司還有醬汁達到了一個平衡~
三不五時來一口培根或酥脆的麵包，
也讓整體的風味更豐富~
恩~還不錯吃喔~~
再來是盆子好朋友點的”煎烤雞胸肉三明治與炙烤牛番茄，菲達起司，芝麻葉和新鮮薄荷”
(名字還是一樣長~XD)
這道菜雖然盆子沒有吃，
但是光看就感覺相當的清爽健康~
豐富新鮮的蔬菜、烤過更加香甜的牛番茄，
再加上外表煎得恰到好處的雞肉，
不用吃就知道很讚阿~~
於是乎盆子就逼迫朋友分了我一塊雞肉來吃吃看~
OMG~~
這真的是雞胸肉嗎???
叉子插下去就有肉汁滲流出來，
一口吃下去更是令人驚艷，
明明就是雞胸肉卻一點也不乾柴，
煎烤的恰到好處，
軟嫩的口感搭配上煎烤過的香味，
吼~好好味阿~~~
接著就是盆子自己點的”炒蛋，挪威燻鮭魚，烘烤半番茄乾與雜糧吐司佐自製羅勒松子青醬”
(好吧，他依舊名字很長…ˊ_>ˋ)
這道菜使用的食材依舊相當的用心，
烤過的番茄減少了酸味、提升了甜味，
再加上淡淡的烘烤過的風味，
光這個番茄就可以當一道菜了阿~~
炒蛋的部分因為使用的精選的雞蛋，
所以味道較為濃郁一點~
而青醬的風味也不算重，
讓整道菜增添了羅勒的風味而不搶走任何一個食材的風味，
而且也不會太油膩，
這樣的風味搭配真的相當的不錯~~
然後除了雜糧吐司相當健康以外，
他們也選用了有機的生菜，
雖然在視覺上沒有那麼好看(因為根都在)，
但是這基本上是連根都可以吃的~
而且正所謂”好看的食物不健康，健康的食物不好看”，
(謎之聲：誰說的…XD)
犧牲一點視覺換來健康是絕對OK的啦~~
盆子吃到中間給他來個斷面秀給大家看看~
看到沒??光是這麼大氣的燻鮭魚就值回票價了啊！
難怪盆子我想直接拿起來吃都拿不起來，
用料紮實到吐司承受不了料的重量阿~~~XDDD
這裡的每一道早午餐都有固定搭配好的飲料，
豬頭搭配的是原味拿鐵，
而我搭配的是美式咖啡~
基本上除了是因為口味比較搭以外，
這也是老闆精心幫客人搭配再打折過的，
讓價位落在不會太高也不會太低的位置，
整個很貼心喔~
然後咖啡本身的味道算是中規中矩的，
相當適合做花式咖啡，
因此盆子建議來這裡消費的朋友可以試試他的花式咖啡，
算是有中上水準喔~~
而在吃完主餐酒足飯飽以後，
盆子注意到那發霉的海綿寶寶似乎用喜愛的眼神看著什麼東西，
仔細一看才知道原來不是美味蟹堡，
而是店裡的新甜點”柳橙重乳酪蛋糕”~~
(這次名字終於短一點了~XDDD)
於是乎盆子當然就點一份來品嘗品嘗嘍~~
這個蛋糕也很厲害，
口感綿密滑順~
乳酪的香味也是相當紮實~
而雖然稱做重乳酪，
但是口味卻是相對清爽的~
且基底用的不是傳統的基底，
而是參入了巧克力風味的基底！
附上的新鮮柳橙也是一點都不酸，
香甜順口，
兩三下就給他掃光光了~XDDD
而他們跟一般的重乳酪蛋糕不同的地方還有一個，
就是他們還會附上以優格、琴酒、薄荷…等特別調配的醬，
加上這個醬以後，
讓整體風味變得更加清爽無負擔，
雖然稍稍壓低了乳酪的風味，
但是卻讓整體的平衡更偏向清爽~
即便是飯後吃也不會讓味蕾感覺有負擔喔~~
整體來說topo+是走健康路線的，
嚴選的素材、健康的搭配、清爽的口感，
比起一般大魚大肉、重口味的美食，
他們的食物真的相當健康養生，
忙碌了一整個星期，
趁著周末來這裡走走，
利用飲食從體內洗滌身心，
感覺真的很棒喔！
店家資訊：
topo+ cafe'
住址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
電話：02-2876-9337
營業時間：二 – 五：13:30-22:30、六 – 日：10:00-22:30
網址： https://www.facebook.com/topocafe
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