再過沒多久馬上就是端午節了，
市面上琳瑯滿目的粽子，
光是要挑就得花上不少心思…
雖然盆子媽是包粽子的高手、
家裡三不五時就會包些粽子來吃，
但為了造福大家，
盆子還是參加了這次美食王跟商城合作的肉粽評鑑了！
(謎之聲：明明就是自己想吃…)
首先第一間~~
米老鼠牛排館美食網-海南雞福袋肉粽~~(<==想吃就點下去) 
我想大家每年粽子吃都吃膩了吧??
所以這次盆子我就特別選了這一道創意粽來為大家評鑑評鑑~~
做成福袋形狀的粽子相當的討喜喔~~
加熱方法很簡單，
電鍋裡倒杯水、擺個盤子放下去蒸，
跳起來就好嘍~
這款粽子感覺跟北部粽的做法很像，
感覺是將海南雞放做好以後包進竹葉裡，
所以基本上竹葉的香味是淡淡的在粽子表面~
店家在粽子表面放有一小片斑蘭葉，
用來增加香氣~
粽子本身的香氣也因此提升了不少~
粽子打開的瞬間就有一股令盆子我感覺熟悉的香味飄散開來~
(盆子以前曾在新加坡住過一個月)
呼呼~光聞這味道的話感覺真的很道地阿~
一口吃下去以後，
淡淡的薑味做前鋒先在嘴裡刺激了一下，
而後米飯與米飯中吸飽的雞湯精華慢慢的隨著咀嚼在嘴裡擴散開來~~
口味上面真的還不錯喔~~~
但是盆子吃著吃著總覺得好像少了些什麼，
搜尋了腦袋裡的味覺資料庫以後就熊熊給他想起來~
是胡椒！
沒錯，就是少了胡椒這一味，
所以相較之下薑味才會特別的突出~
建議大家在吃的時候可以在上面先灑上一點胡椒，
這樣口味會更道地喔！
只可惜對於無肉不歡的盆子來說，
他們的肉就稍嫌太小了點，
是有點小遺憾啦~
另外這款粽子本身並不會像傳統粽子一樣油膩，
是屬於比較清爽的口味，
對於在意健康的朋友可以參考看看喔~
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再來第二款是~
蟹家幫精緻水海產-荷香野米珍珠雞~~(<==想吃就點下去)
因為台灣市面上傳統肉粽就是北部粽跟南部粽，
而前一款跟大家介紹的是創意粽，
有鑑於大家應該比較常吃的都是傳統粽子比較多，
於是乎盆子就選了這款港點粽來幫大家起個頭~~
基本上做法跟前面一樣，
用電鍋蒸就對啦~~XDDD
而這款粽子說起來真的就厲害了，
剛蒸好的時候，
在鍋蓋打開的一瞬間，
那荷葉香味馬上撲鼻而來，
超香的啦！
沒一會兒整個屋子裡就都是荷葉香呢~~
這款粽子的口感比較偏向南部粽，
是屬於軟Q型的~
而混在糯米中的”野米”也相當的利害~
口感相當的”鋪哩鋪哩”，
吃在嘴裡的時候讓粽子的口感更豐富！
而且米飯本身雖然看起來白白的，
但是卻相當的夠味！
米飯吸收了食材所釋放的精華，
讓蝦的鮮、雞肉的甜混和昇華，
濃縮後讓整體都變得格外的鮮甜！
真的堪稱是色香味俱全的一品啊！
而且看他用料算是相當的紮實，
雞肉本身也不乾不柴，
脂肪分配的恰到好處，
雞肉彈牙的口感也增添了嘴裡口感的層次~~
跟前一款一樣是屬於相對清爽不油膩的一品，
而且美味度也是異常的高阿阿阿阿~~~
相當厲害的一品！
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再來第三款是~
良品嚴選計劃-[信維市場四喜湖州粽] 招牌鮮肉粽~~(<==想吃就點下去)
第三款盆子想說要回歸基本，
抱持著”最簡單的口味要做得好吃才是最困難的”這樣的想法，
我就選了鮮肉粽~~
雖然他是湖州粽就是了~XDD
做法一樣，
電鍋蒸就OK~~
但是他的份量比較大一些，
所以建議可以多加一點水來蒸會比較好喔~
湖州粽顧名思義就是相當的”糊”…(誤)
米飯的口感上面是比南部粽在更軟爛一些的~
而這款厲害的地方在於…
除了粽葉香滲透到粽子的每個角落以外，
他的米飯真的是異常的好吃啊啊啊啊啊啊！
不但入味，
豬肉透出的精華、醬香，
讓人忍不住一口接一口的放進嘴裡，
完全不用沾醬就超好吃的！
而且他們的肉也很厲害，
口感紮實，
整體口感跟風味更有讓人吃到京華火腿的錯覺！
肥瘦分部的恰到好處，
而且雖然料只有肉，
但是卻一點也不膩口！
再加上那十足的分量，
OMG~~~
好好味阿~~~~
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再來最後一款第四款是~
禮坊-幸福滋味專賣店-冰Q麻糬粽~~(<==想吃就點下去)
一連串試吃了這麼多鹹口味的肉粽，
當然要來個甜品啦~~
所以盆子我就選了這個冰Q麻糬粽來試吃嘍~~
禮坊很貼心的還有附上一個購物袋在裡頭，
讓人端午送禮也很好看~~
這款冰Q粽處理起來就更簡單了，
只要在常溫下退冰3~5分鐘就可以吃嘍~~
總共有三種口味，
首先是”白皮芝麻”~
白皮芝麻外皮的口感就像是傳統的麻糬有裹上一層粉~
內餡的芝麻香氣十足，
而且不會太甜，
雖然這樣搭配好像不太對，
但是盆子吃他的時候好想配咖啡阿~~~~XDDD
第二個口味是”黑糖花生”~
這個口味除了外表有一層黑糖粉以外，
外皮也有加了黑糖，
讓整體香氣提升了不少~
而內餡綿密紮實，
一口吃下去除了黑糖香以外更有滿滿的花生香，
整個跟茶好搭啊啊啊啊啊啊！
第三種口味則是”艾草紅豆”~
艾草紅豆的口味相當的有趣，
有別於一般都是用抹茶來搭配，
他們用的居然是艾草~
而且令我意外的是…一點違和感也沒有！
淡淡的艾草香配上香甜的紅豆，
雖然艾草的香味相較於抹茶是比較強烈的，
但是一樣也好搭阿~~
這款什麼都不用配，
光單吃盆子就可以一次吃掉好幾顆阿~~~XDDD
話說冰Q粽因為實在太軟Q了，
盆子我技術不好切不好，
只好…你知道的~XDDD(被巴)
好啦~
介紹了這麼多，
大家有想好今年端午要吃什麼粽了嗎??
趁早買起來才不會到時候被搶購一空都買不到喔~~
—–延伸閱讀—–
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