在台灣講到鍋物中食材的霸主絕對少不了“帝王蟹”，對於喜愛鍋物料理的盆子跟瓶子妹妹來說當然不免俗的一定要來去吃一下帝王蟹吃到飽的火鍋啦～今天就來跟大家分享在北部小有名氣，開了不少間分店的-八田帝王蟹(永春捷運站旁)！

八田帝王蟹位在捷運永春站跟捷運後山埤站中間，交通上面相當的方便。營業時間基本上是全年無休，但是用餐時段是有限制的，來用餐前要稍微注意一下喔～

價格方面因為食材比較高貴的關係所以價格也比較高貴XD

由於盆子有事先訂位而且是訂剛開門的時間，所以一到八田帝王蟹就直接由服務生帶到了座位上。

由於是主打帝王蟹吃到飽的關係，所以桌上除了基本餐具以外還有一支用來吃螃蟹的螃蟹針~他還是訂HELLO KITTY的呢~XD

用餐時間是2小時，基本上應該是夠吃的嘍~

八田帝王蟹菜單MENU

菜單中前菜的部分會全部上一份來，如果有不吃的可以先跟店員說~其他該有的肉類跟海鮮也都是吃到飽的，可以盡量點~另外餃類的部分喜歡吃餃類的朋友千萬不能錯過，因為八田帝王蟹用的是基隆的三記手工餃，盆子個人超愛這間店的手工餃，超好吃的喔！

飲料的部分種類也不少，連啤酒也是無限暢飲，相當的有誠意啊~ ※未成年請勿飲酒

醬料的部分就是這樣一個小推車，基本上盆子弄醬是為了吃海鮮以外的食材的，海鮮夠新鮮基本上就不太需要沾醬~

菜盤的部分跟其他火鍋店大同小異盆子就直接跳過了~XDD(被巴)

前菜龍蝦沙拉的部分入口龍蝦味很香，但是口味上還蠻芥末的，害怕芥末的朋友要注意一下喔~

創意和風壽司的部分，恩…盆子個人覺得還好，下次再去吃的話應該會跳過這一道，留肚子吃帝王蟹~XDD

綜合生魚片的部分還算新鮮，但因為瓶子妹妹不吃生食，所以有一半都被拿去下鍋煮了~XD

芥茉生蠔的部分盆子覺得芥末的味道還好、不重，帶點酸甜的醬汁跟著生蠔一起入口後，在口中將生蠔的海味轉化為鮮甜，相當新鮮好吃喔！

然後重點的帝王蟹在八田帝王蟹這邊不是用煮的，而是用蒸的！之後續點也都是店家蒸好送上來，不用下鍋的喔~

一開始入座後店家就會像下方照片這樣架上蒸籠開火來蒸~

過幾分鐘的等待後，海鮮蒸籠就完成啦！

所有海鮮的精華也就隨著蒸籠的孔洞流到底下的高湯中，讓高湯的鮮甜更上一層樓！

蒸熟後服務人員就會來將海鮮盛盤，這時候就可以把其他食材下鍋，趁著煮其他食材的時候開吃帝王蟹啦！

看看這滿滿的蟹肉~光看就讓人口水直流啊~

帝王蟹真不愧是帝王蟹，連夾子都這麼大一個，飽滿的沒話說阿~

盆子跟瓶子妹妹當天的重點是放在海鮮，所以肉類點的不多，盆子只點了沙朗牛跟松阪豬~

雖然八田帝王蟹的主力是帝王蟹，但是他們的肉類也挺厲害的，切的夠厚，吃起來相當的飽口。

海鮮中的鮮蚵也相當的飽滿，一顆顆都肥美的跟什麼一樣，盆子當天也吃了不少~XD

蛤蠣的部分也很新鮮，但因為太多東西要煮、要吃，所以很容易一個不小心就會煮過頭…XD

扇貝的部分則是生食級干貝，一整個超大顆！但是比起生食，盆子更建議大家可以下鍋川燙30秒~1分鐘，用半生熟的方式料理過後會更加鮮甜喔！

甜點的部分是一人一盒的哈根大使跟水果，雖然能選的口味不多、也沒有無限吃，但是也算是一個不錯的ENDING嘍~

盆子從以前就一兩年會跟朋友一起去吃帝王蟹吃到飽一次，從以前一個人加服務費不用一千到現在加完服務費要將近1500，說真的，對吃不多的朋友來說真的還蠻不划算的。
但是整體來說八田帝王蟹算是還蠻不錯的，至少不會像有些帝王蟹吃到飽的餐廳的帝王蟹是直接冷凍的送上來，光丟到鍋裡滾水就都涼了…但是八田帝王蟹這樣蒸好才送上來的服務方式也會有一些缺點，就是盆子當天點了幾次帝王蟹都等蠻久的，再加上店家人力似乎有點忙不過來，蒸帝王蟹的時候時間長短不一，有好幾次送上來的蟹肉都已經蒸過頭了，相當可惜。
盆子下次如果是跟朋友聚餐的話應該還會考慮八田帝王蟹，但是如果是跟瓶子妹妹用餐的話應該就會選擇吃別的了，畢竟我們兩個都吃不多，超級不划算的啊~~XD

店家資訊：八田-頂級帝王蟹鍋物吃到飽
住址：台北市信義區忠孝東路五段613號
電話：02-8785-1528
營業時間：11:00~15:00、17:00~00:00
粉絲團： https://www.facebook.com/415339722002115/

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