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[食記] 台北信義-瓦城大心~Tom Yum Kung泰式酸辣拉麵~

美食好好吃

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瓦城旗下的平價品牌大心新泰式麵食自從在統一時代百貨(原統一阪急)開幕以後一直都是處於一個大排長龍的狀態,以致於盆子每次想吃都不得其門而入…在某一次盆子跟瓶子妹妹到信義威秀去看完電影出來之後發現威秀影城2樓也有大心,而且因為離用餐時間還有一段時間的關係店內位子還挺多的,於是還沒吃飯的我們就立馬來去嚐鮮一番了~

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我們用餐的時候剛好有活動可以搭配點,現在有沒有盆子就不確定嘍~XD(被巴)

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大心在餐點的選擇上也不多,6主餐、6小菜、3飲料,就算是有選擇障礙的人來大心點餐應該也不會花太多時間~XD

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桌上除了香料以外還有醃菜可以自由取用~

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另外也有香料跟醃菜的介紹跟食用說明可以參考~

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醋泡辣椒的部分盆子沒有吃,所以不知道滋味如何…

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而爽脆洋蔥的部分很好吃,酸甜開胃讓人忍不住一口接一口~

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香料的部分就看人嘍~盆子因為喜歡吃餐點的原味所以自己是都沒有加~

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點好餐以後稍微等一下子小菜”涼拌金瓜脆片”就送上來了~說真的吃不太出來金瓜的味道,因為這道小菜本身是用百香果做基底去醃漬的,因此入口都是百香果酸甜的滋味,而口感的部分很脆口、只比青木瓜再來的柔軟一些。

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再來就是主餐登場啦!盆子點的是酸辣海陸麵~

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而不吃肉的瓶子妹妹點的是酸辣海鮮麵~

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麵的部分相當好吃,口感的軟硬跟Q彈程度都是介在日式拉麵跟油麵之間,湯汁巴附的能力稍微弱了一些但是對於口味比較重的泰式料理來說反而是恰到好處~

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湯頭的部分採用的是泰式經典的Tom Yum Kung湯頭,那獨特的酸辣風味真的讓人喝了一口就會欲罷不能,跟著爽脆洋蔥一起入口更是讓湯頭多了一份香甜的味道,整個有打中盆子的紅心啊~

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配料中這個三角型的豆包吸飽了湯汁再大口咬下真的超級過癮的!

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配菜中最令盆子印象深刻的就是這個炸金針菇了,泡過湯汁的部分柔軟帶有酸辣湯頭的風味,搭配上上方酥香脆口的麵衣,口感跟風位的層次都相當多元美味呢!

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然後不管是海陸還是海鮮都有搭配魚丸~

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而海陸跟海鮮最大的差別就只有肉片而已,其他基本上都一樣~而這肉片…恩…就肉片~XDD(再被巴)

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蝦子的部分也是相當的鮮甜,搭配上Tom Yum Kung泰式酸辣湯根本就是絕配啊~~

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飲料的部分我們點的是鳳梨果露~

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因為盆子很喜歡吃鳳梨的關係所以特地點的,而口味方面也沒有讓盆子失望,鳳梨的香甜中帶有些許檸檬的酸,喝在嘴裡相當的舒服,非常適合做為整套餐點最後的收尾呢!

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當天盆子跟瓶子妹妹兩個人用餐下來平均一個人只要3百出頭就可以吃的很飽了,以餐點的口味跟食材的品質來看這樣的價位在台北算是蠻合理的,基本上是盆子會願意再訪的好店~~跟日式拉麵比起來是各勝擅場,就看個人的喜好嘍~

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店家資訊:大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles(台北信義威秀店)
住址:台北市信義區松壽路20號2F(信義威秀影城)
電話:02-2758-0558
營業時間:日~四 11:00~23:00、五~六 11:00~23:30
網址: http://verythainoodles.com/
粉絲團: https://www.facebook.com/verythainoodles/

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