[嘉義雞肉飯] 博愛雞肉飯~份量的相當大器的嘉義在地老店!


不管到哪個地方總是會有一些有爭議的店家,位於嘉義市博愛路的博愛雞肉飯就是其中之一,但今天盆子是就他們的餐點做分享,至於爭議的部分盆子就不多做評述了~ 博愛雞肉飯是位在嘉義博愛路上的一間在地老店,其實很多間嘉義的雞肉飯店名取的相當好記,在博愛路的就是博愛、在和平路上的就是和平,很多都是直接用路名來取名的~

博愛雞肉飯菜單價格

博愛雞肉飯的價位其實並不會太貴,但也不會太便宜,就是普通這樣~


事不宜遲,馬上就來進入重點幫大家來品嚐一下博愛雞肉飯的雞肉飯啦~XD


博愛雞肉飯的肉看照片就可以看得出來有醬汁的光澤,口感稍微偏硬但是不會柴。


飯粒的口感Q中偏硬且口味稍鹹,30元一碗的份量算大,只可惜不管是雞油還是油蔥的香氣都少了些,小可惜~


再來也是不免俗的來盤火雞肉片~


博愛雞肉飯的雞肉片相當Q香,皮Q肉嫩,從盤中幾乎沒有白肉的部分可以看得出店家在部位選擇上有用心~在這裡盆子建議大家有機會去吃博愛雞肉飯的話直接點肉片飯跳過雞肉飯,因為吃起來肉片跟肉絲的水準實著高了一截。


最後不用懷疑,看到味噌湯就是盆子又是跟好友豬頭去吃的了~XD


味增湯的口味跟其他間比起來蠻獨特的,料給的不少,喝起來感覺用的是不同的味噌而且有以蔬菜為基底熬的甜味,還蠻好喝的喔。


博愛雞肉飯盆子沒有特別推薦也沒有特別不推薦,但就盆子個人的口味喜好上來說,整體吃下來算是中間偏下的(因為盆子個人很注重香氣),給大家參考看看嘍~^O^

↓↓↓不負責任評比↓↓↓
★:1星
☆:0.5星
滿分5顆星

雞肉柔軟度:★★☆
香氣表現力:★☆
油蔥爆發力:★☆
飯粒Q彈度:★★★
重口味鹹度:★★★

店家資訊:博愛雞肉飯
住址:600嘉義市西區博愛路一段391號
電話:05-232-1622
營業時間:05:30~14:20



※所有的嘉義火雞肉飯的心得感想都是盆子以一個"外地人"的身分,所做的"主觀"心得分享,不代表該店家的口味表現就絕對如盆子所描述的一模一樣。
※火雞肉飯屬於小吃,口味上沒有所謂的SOP,可能隨著時間會有變化、也有可能每次吃到的都不一樣,再加上每個人口味喜好都不同,所以建議大家還是自己去吃過最準喔!
※盆子這次是針對"嘉義市區"的雞肉飯做心得分享,雖然因為是比較級的關係分數會因為盆子的喜好有所高低,但基本上嘉義的雞肉飯如果跟其他地方的雞肉飯比起來的話絕對都是超高分!

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