如果要說嘉義在地人排隊也會去吃的火雞肉飯，和平火雞肉飯絕對是其中之一。每每到了用餐時間前後就會大排隊的嘉義在地人氣名店，今天就讓盆子來跟大家分享他受歡迎的秘密吧！嘉義很多在地的雞肉飯餐廳都是跟著路名命名的，為在和平路上的和平火雞肉飯也不例外。

和平火雞肉飯菜單價格

和平火雞肉飯的價位相當便宜，特別是那些湯跟小菜，根本就是銅板到一個佛心的境界啊～但小菜方面不是盆子此行的重點，所以就先跳過嘍～

事不宜遲，馬上就來分享和平的火雞肉飯吧～

首先和平火雞肉飯的肉的部分，口感相當的軟嫩、Q彈，吃到嘴裡越咀嚼越多汁，還不賴～

飯的部分稍微比較軟，整體口味是以雞汁本身的香味為主，雖然很香但也相對的較為油膩、較鹹，味道聽說是比較傳統的，但因為太過油膩的關係盆子個人不是很喜歡…

而盆子當然不會放過單點的火雞肉片啦～畢竟和平在店門口就擺了一整隻火雞在那裡誘惑盆子啊～～XDD

和平火雞肉飯的這個肉片盆子就真的一定要大～～～～大的推薦了！和平的肉片非常的香甜Q彈多汁，而且他跟其他間店不同的是他們的肉片口感更接近白斬雞，是剛剛好熟透、最香甜多汁的熟度，最高等級的白斬火雞！讓身為肉控的盆子在連吃四間雞肉飯後仍然對和平的雞肉片一吃就驚艷，超級美味的啦！

而跟盆子同行的好友豬頭點的味噌湯蠻大碗的，豆腐用的是板豆腐，口味上相對的淡了些，但是跟稍嫌油膩的飯一起吃可以讓口腔得到緩和嘍~

和平火雞肉飯的雞肉飯盆子因為個人比較不愛太油的口味所以沒有很愛，但是他們家的肉片真的是一絕，在眾多嘉義在地的火雞肉飯店中獨樹一格，身為肉控的朋友千萬不能錯過和平火雞肉飯的肉片，而且一定要切大份的才過癮啊！

↓↓↓不負責任評比↓↓↓
★：1星
☆：0.5星
滿分5顆星

雞肉柔軟度：★★★
香氣表現力：★★★☆
油蔥爆發力：
飯粒Ｑ彈度：★★
重口味鹹度：★★★☆

店家資訊：和平嘉義火雞肉飯(和平火雞肉飯)
住址：600嘉義市東區和平路107號
電話：05-224-0956
營業時間：07:00~20:30

※所有的嘉義火雞肉飯的心得感想都是盆子以一個"外地人"的身分，所做的"主觀"心得分享，不代表該店家的口味表現就絕對如盆子所描述的一模一樣。
※火雞肉飯屬於小吃，口味上沒有所謂的SOP，可能隨著時間會有變化、也有可能每次吃到的都不一樣，再加上每個人口味喜好都不同，所以建議大家還是自己去吃過最準喔！
※盆子這次是針對"嘉義市區"的雞肉飯做心得分享，雖然因為是比較級的關係分數會因為盆子的喜好有所高低，但基本上嘉義的雞肉飯如果跟其他地方的雞肉飯比起來的話絕對都是超高分！

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