[嘉義雞肉飯] 桃城三禾火雞肉飯~盲測評比大賽第二名的美味名店!


以嘉義市區的雞肉飯店家動不動都是半個世紀來說,一間20幾年的店只能算得上是中生代。但在這樣普遍的傳統美食中以中生代之姿一舉拿下盲測銀牌的殊榮真的相當的不容易,今天就讓盆子帶大家來品嘗這間嘉義雞肉飯盲測評比銀牌的-桃城三禾火雞肉飯。

三禾火雞肉飯就位在嘉義市民權路上,在聖馬爾定醫院對面,相當好找~

三禾火雞肉飯菜單價格

三禾火雞肉飯的價位也是相當的親民,味噌湯一碗只要10元,比飲料還便宜啊!


一樣事不宜遲的馬上進入重點雞肉飯吧~XD(被巴)


三禾火雞肉飯的肉的部分口感是比較偏扎實、偏硬的,越咀嚼油蔥的香味就會幫雞肉的香味給頂上來,越嚼越香~但柔軟度相對的就差了一些。


三禾的雞肉飯份量滿大的,沒有大小碗的選擇。主要香味是以油蔥香為主,雖然雞油的香味較油蔥來得弱一些些,但表現還是很棒~而盆子當天吃到的飯雖然還不錯,但不知道是不是煮的時候有點誤差,飯的Q度有點不一致,小可惜~


再來是肉片的部分~三禾的肉片給的真是大器啊~~


三禾的肉片口感跟他們雞肉飯上的肉很像,都是扎實型的。肉片帶皮,雞皮的油脂讓肉本身越咀嚼甜香越明顯,再加上鹹度相當適中,越吃真的會越香甜好吃呢!


桃城三禾火雞肉飯真不愧是盲測比賽銀牌的得主,他們的肉真的有獨到之處~再加上用強力的油蔥香去頂出雞肉香甜的手法也是盆子吃了這麼多家下來相當少見的,推薦給大家去吃吃看嘍~^O^(害怕油蔥味道的朋友要考慮一下就是了XD)

↓↓↓不負責任評比↓↓↓
★:1星
☆:0.5星
滿分5顆星

雞肉柔軟度:★★
香氣表現力:★★★
油蔥爆發力:★★★☆
飯粒Q彈度:★★★
重口味鹹度:★★☆

店家資訊:桃城三禾火雞肉飯
住址:600嘉義市東區民權路97號
電話:05-278-6846
營業時間:10:00~20:00(不定時店休)
粉絲團:https://www.facebook.com/TCSHHJRF/



※所有的嘉義火雞肉飯的心得感想都是盆子以一個"外地人"的身分,所做的"主觀"心得分享,不代表該店家的口味表現就絕對如盆子所描述的一模一樣。
※火雞肉飯屬於小吃,口味上沒有所謂的SOP,可能隨著時間會有變化、也有可能每次吃到的都不一樣,再加上每個人口味喜好都不同,所以建議大家還是自己去吃過最準喔!
※盆子這次是針對"嘉義市區"的雞肉飯做心得分享,雖然因為是比較級的關係分數會因為盆子的喜好有所高低,但基本上嘉義的雞肉飯如果跟其他地方的雞肉飯比起來的話絕對都是超高分!

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