說到嘉義雞肉飯，每個嘉義人一定都會有自己心目中的推薦名單，而且大部分都是在地有一定歷史的老店，今天作為盆子一系列文章的第一篇，就來跟大家分享這間在地超過半個世紀的老店-呆獅雞肉飯。
呆獅雞肉飯一直是相當多嘉義在地人推薦的口袋名單之一，盆子跟嘉義在地的朋友說想要吃嘉義雞肉飯的時候也是首輪被推薦的店家之一，因此相信呆獅雞肉飯一定有它的獨到之處。

呆獅雞肉飯菜單價格

大家可以看到他們的價格相當的佛心(跟台北比起來~XD)，一碗大碗的雞肉飯才30元，完全銅板美食啊～

盆子因為一次要吃很多間所以就只有點雞肉飯跟火雞肉片來品嚐。

呆獅雞肉飯上的火雞肉雖然看起來是比較白肉的部分、柔軟度普通，但是吃起來扎實不乾柴，吃得到肉本身的香氣跟甜味。

飯的部分粒粒分明，而且比起普通的雞肉飯多了筍乾的香甜、油蔥的香味較淡，味道相對的清爽不油膩。小碗的分量就很多了，但對盆子來說口味整體偏甜，建議可以自己加些胡椒粉調味會更好吃～

對於無肉不歡的盆子來說一定要點一份火雞肉片來品嚐一下的啊～

火雞肉片的肉跟雞肉飯用的部位不一樣，相當的扎實夠味，口感比雞肉飯上的肉更柔軟、更多汁，鹹香適中。

嘉義的雞肉飯真的就是跟其他地方的口味不一樣，嘉南平原所產的好米跟好水所煮出來的飯就是特別的香Ｑ好吃。呆獅雞肉飯也真不愧是相當多在地人推薦的好店，各方面水準都相當的平均，相當適合推薦給第一次品嚐嘉義在地雞肉飯的朋友喔～

↓↓↓不負責任評比↓↓↓
★：1星
☆：0.5星
滿分5顆星

雞肉柔軟度：★★
香氣表現力：★★★
油蔥爆發力：★☆
飯粒Ｑ彈度：★★★
重口味鹹度：★★

店家資訊：呆獅雞肉飯
住址：600嘉義市西區民族路665號
電話：05-227-3051
營業時間：10:00~20:30

※所有的嘉義火雞肉飯的心得感想都是盆子以一個"外地人"的身分，所做的"主觀"心得分享，不代表該店家的口味表現就絕對如盆子所描述的一模一樣。
※火雞肉飯屬於小吃，口味上沒有所謂的SOP，可能隨著時間會有變化、也有可能每次吃到的都不一樣，再加上每個人口味喜好都不同，所以建議大家還是自己去吃過最準喔！
※盆子這次是針對"嘉義市區"的雞肉飯做心得分享，雖然因為是比較級的關係分數會因為盆子的喜好有所高低，但基本上嘉義的雞肉飯如果跟其他地方的雞肉飯比起來的話絕對都是超高分！

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